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那么醋酸钠到底是什么东西，有什么作用呢？ 醋酸钠，或者说乙酸钠其实是一种源自醋酸的钠盐，是用醋和小苏打制成的混合物，在缓冲剂、调味剂、防结焦剂、酸化剂、皮革鞣制溶液和影像处理液中都可以见到。 不过要说到醋酸钠的主要用途，还是要数食品和污水处理等行业，其不仅在在这些领域当中发挥着不小的作用，同时也取得了相当了得的成果。 尤其是在污水处理方面，因为醋酸钠可以进行水解作用，而水解作用之后的溶液显碱性，所以用来处理酸性污水的时候效果拔群！ 且利用其来作为外加碳源，不仅可以提高阶段反硝化水平，还可以完美的解决一部分污水中碳源不足的问题，并因此目前已经在很多污水处理厂得到应用，并取得了良好的处理效果。 特别是考虑到甲醇的火灾危险性之后，很明显，乙酸钠将更适合作为一些新建污水处理厂或现有污水处理厂改扩建工程的额外碳源。 不仅使用方便快捷，运输无污染，还能够能大大提高工作效率，一举多得。

醋酸钠作为污水处理碳源比甲醇和淀粉效果好？ 醋酸钠又叫乙酸钠，在水处理培菌方面有很好的作用效果。 醋酸钠作为碳源时其反硝化速率要远高于甲醇和淀粉。主要原因在于醋酸钠为低分子有机酸盐，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖类物质需转化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物，然后才能被利用，甲醇虽然是快速易生物降解的有机物，但甲醇也必须转化成乙酸等低分子有机酸才能被微生物利用，所以利用醋酸钠作为碳源比用淀粉、甲醇进行反硝化速度快，效果好。 现在很多污水厂都是选用醋酸钠作为外加碳源，醋酸钠培菌效果好，因此被广大的客户所选用。

采用醋酸钠作为碳源的原因主要有哪些？ 反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。 1、使用醋酸钠作为外加碳源解决低碳高氮污水中碳源不足的问题,提高其反硝化阶段的脱氮水平,已经在很多污水处理厂中得到了应用,并取到了良好的处理效果。 而由于甲醇的火灾危险性,对于一些用地限制的新建污水处理厂或已建污水厂的改、扩建工程来说, 醋酸钠将更适合作为外加碳源。 2、处理效率高 在使用过程中方便快捷,在运输过程中无污染,可大大提高工作效率。醋酸钠是碱性化学物质,可与酸性污水起化学反应,处理酸性污水,比其他碱性化学品处理效果要来得好。生活中不仅在污水处理中起到作用,在生活中也很常用,因此运用非常广泛。 3、醋酸钠反硝化速度快，同时醋酸钠本身不属于危险品，方便运输及储存的同时成本低，因此对市政污水来说，采用醋酸钠作为外加碳源具有优势。 4、与其他碳源都有其较大的缺点，不如醋酸钠适应能力强。葡萄糖容易滋生细菌等，从而引起污泥膨胀。甲醇是危险品，不易储存且危险性高。